VdG MAGAZINE gustare viaggiare conoscere. “Strade del vino: le Terre Sicane”

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Strade del vino: le Terre Sicane Una terra arsa, pietrosa, dagli echi letterari “gattopardeschi” quella che ospita Santa Margherita del Belìce e Menfi. E’ qui, da vigneti che corrono verso il mare, che nascono vini dai sapori decisi e dalle connotazioni fortemente mediterranee. Come quelli della cantina Settesoli. La Sicilia ha nomi di paesi altisonanti, […]

CORRIERE della SERA. “Grazie al carrubo Menfi riscopre l’oro”

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Un complesso ecosostenibile di otto appartamenti, con vista campagna e mare, inaugurato la scorsa primavera, che sarà ampliato di altre unità provviste di tetti verdi; una piscina naturale; l’accesso alla pista ciclabile Menfi-Porto Palo; un country sporting club; un’area ristorazione; ma, soprattutto, dolci e gastronomia dalla farina di carrubo. Nicola Napoli conta di avviare nel […]

THE TRAVEL NEWS. “Il nome arabo significa carato, ricordo degli alberi di carrubo un tempo numerosissimi nella vallata di Menfi”

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Il panorama è ampio ed infinito e termina con il mare che disegna la linea d’orizzonte, quando si è nella proprietà ci si muove fra ulivi monumentali alberi che sembrano sculture e che fanno un’ombra tremula e leggera. Dalle camere la vista abbraccia vigneti a perdita d’occhio e poi il mare Bandiera Blu di Porto […]

“In tutte le salse”. Mandrarossa Tour sabato 3 e domenica 4 agosto 2013. La raccolta del pomodoro e la preparazione della salsa con i contadini di Menfi

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Lo sai che il pomodoro? Il pomodoro: la diffusione geografica Il pomodoro è originario del Messico e dei Paesi dell’America Centrale. Fu introdotto in Europa nel 1500 dagli Spagnoli e si diffuse principalmente nei Paesi dell’area Mediterranea. In Italia il pomodoro fu subito utilizzato a scopo alimentare, mentre nel resto d’Europa per lungo tempo fu […]

FOODIE DRIVERS. “Un’oasi tra i vigneti di Menfi e il mare di Porto Palo”

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Dalle camere si gode di una vista straordinaria sui vigneti e l’occhio spazia libero fino al mare di Porto Palo, Bandiera blu per il diciassettesimo anno consecutivo. All’interno ci sono ulivi centenari a delineare il profilo della struttura, realizzata secondo i principi dell’architettura ecofriendly. Khirat si trova a Menfi, in provincia di Agrigento ed è […]

BELL’ITALIA. “Costa del Vino. Nella Sicilia sud-occidentale, il mare selvaggio di Porto Palo di Menfi, premiato con la Bandiera Blu, abbracciato da 6.500 ettari di vigne: un’oasi di agricoltura di qualità strappata alla salsedine e favorita dal clima”

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Sicilia sud-occidentale: una riserva naturale, quella del Fiume Belice, una gemma archeologica unica, come il sito di Selinunte e i suoi tempi dorici, e il litorale di Menfi con le sue lingue di sabbiache sfumano all’orizzonte. A lambirle é un mare spumoso e africano, ricordato anche da Luigi Pirandello, nato da queste parti, ad Agrigento, […]

“Sarde. Ma siciliane”. Mandrarossa Tour sabato 6 e domenica 7 luglio 2013. Insieme ai pescatori di Selinunte, la battuta di pesca con la “lampara”

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Lo sai che le sarde? Il pesce azzurro Sono chiamati azzurri tutti i pesci con il dorso di colore blu scuro anche se spesso è presente anche un po’ di verde ed il ventre di colore argenteo, che permette loro di mimetizzarsi con i colori del mare. I pesci azzurri nella maggior parte dei casi […]

“Andiam a mietere il grano”. Mandrarossa Tour sabato 1 e domenica 2 giugno 2013. Spighe e dintorni. Elogio ai grani duri antichi di Sicilia

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Lo sai che il grano? Le specie di frumento Le più importanti specie di frumento coltivate sono quello duro (Triticum durum) ed il frumento tenero (Triticum aestivum). Il primo è caratterizzato da spiga tozza e chicchi grossi di colore dorato. Viene coltivato nelle zone meridionali ed insulari d’Italia. Sin dall’antichità questo cereale è stato coltivato […]

“Tutti al pascolo”. Mandrarossa Tour sabato 4 e domenica 5 maggio 2013. Le forme del latte

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“Tutti al pascolo” sabato 4 domenica 5 maggio 2013 al Mandrarossa Tour di Menfi in Sicilia. Enoturismo, enogastronomia tra pecore, capre e pastori. Dalla mungitura alla preparazione della Vastedda del Belice per degustare i piatti del territorio ed i vini Mandrarossa. Dal latte al formaggio Nel processo di produzione del formaggio la prima operazione è […]

Il Carciofo spinoso di Menfi Presidio Slow Food. Mandrarossa Tour sabato 13 e domenica 14 aprile 2013 “Sembra un carciofo!”

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Queste due giornate verranno trascorse con i produttori del Presidio Slow Food “Carciofo spinoso di Menfi” ed i vini Mandrarossa. Il piacere sarà quello di vivere la raccolta dei carciofi direttamente in campo; la scuola di cucina con le signore di Menfi; la degustazione dei carciofi arrosto e delle composte; la preparazione delle conserve di […]